يمكن للشخص الذي يتبع ريجيم البطاطس بدقة أن يخسر بالفعل 2 – 4 كيلو في خلال أسبوع واحد فقط ، لكن هذه هي الخسارة القصوى للوزن؛ حيث لا يسمح أن يستمر الشخص على هذا الرجيم القاسي لأكثر من 7 أيام، لما في ذلك من مضاعفات صحية خطرة بسبب خلل مستويات الفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتين في الجسم.